一斤标价上千元的“十年陈皮”,实际价值可能只有几十元。近日,媒体对假陈皮问题进行曝光。该调查报道显示,陈皮造假产业链,早已形成从原料、加工到销售的完整闭环。

从调查情况看,一些经营者为了追求利润,通过加热、烘干等方式,让新柑皮在较短时间内呈现出接近多年陈化的外观,再配合“年份标注”进入市场。对普通消费者来说,仅凭颜色和形态,很难判断“真伪”,标注的年份也就成了摆设。除年份之外,产地问题同样是造假链条中的重要一环。一些并非来自核心产区的柑皮,通过贴牌、混用等方式进入市场,被包装成“正宗陈皮”销售。

陈皮本是承载传统智慧的药食同源佳品,“越陈越香”的背后是时间的沉淀,更是匠心的坚守。而在暴利驱动下的造假乱象,不仅坑害了消费者的钱包和健康,也毁了新会陈皮等优质产区的口碑,更会造成劣币驱逐良币。

值得肯定的是,此次广西浦北县在得到相关情况后,第一时间展开调查,回应了社会关切。但围绕假陈皮的治理,不能只停留在个案处理上,更要在规则层面补上短板。在监管层面,对年份虚标、工艺造假等行为应依法依规严肃处理;在行业层面,有必要进一步明确产品分类和标注规则,减少概念混淆;在销售环节,平台也必须承担相应的责任和义务,对陈皮等高风险商品强化溯源审核,不能让直播间成为“洗白”造假的通道。

守住真实、守住边界、守住底线,对消费者负责,才能让陈皮这种传统佳品真正传承下去。

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